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Ingrédients :
* 400 g de plombs Amor Benamor,
* 4 morceaux de viandes,
* 1 gros oignon émincé,
* 1 poignée de petits pois,
* 1 poignée de pois chiches,
* 1 carotte ( ou tous les légumes que vous aimez coupés en petits cubes),
* 3 càs de concentré de tomate,
* 4 gousses d'ail, 1 branche de céleri,
* 1 càs de piment rouge doux,
* 2càs de curcuma,1 càc de harissa,
* Sel et poivre,
* 4 càs d'huile d'olive .
Préparation :
1- Dans une cocotte faire revenir l'oignon et les morceaux de viande dans l'huile.
2- Ajouter les épices, la branche de celeri, les pois chiches.
3- Ajouter le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau.
4- Ecraser les gousses d'ail et les ajouter à la soupe.
5- Mouiller avec 2l d'eau, fermer la cocotte et laisser mijoter le temps que le poulet soit bien cuit. Retirer la branche de céleri.
6- Ajouter les pâtes, les petits pois et les autres légumes.
7- Remettre sur le feu le temps qu'ils cuisent. Décorer de quelques feuilles de persil.
JFFBB 2- Le montage : préchauffer le four à 180 °C.2- Le montage : préchauffer le four à 180 °C.
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