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Ingrédients :
* 250 g de Farfalle Amor Benamor,
* 2 belles escalopes de poulet,
* 3 courgettes moyennes,
* 3 grosses poignées de petits pois,
* 1 cube de bouillon de volaille,
* 1/2 citron,
* Sel et poivre,
* Huile d'olive .
Préparation :
1- Cuire les Farfalles al dente dans de l'eau bouillante salée parfumée au bouillon de volaille avec les petits pois. Les égoutter et réserver. Pendant ce temps, couper les courgettes en fines rondelles.
2- Découper ensuite les escalopes de poulet en lanières moyennes. Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir les courgettes à feux moyen pendant 10 min. Les saler et les arroser de citron à mi-cuisson. Réserver.
3- Dans le même récipient, en ajoutant un peu d'huile au besoin, faire dorer pendant 5 à 10 min les morceaux de poulet sur feu vif. Saler, poivrer.
4- Dans un saladier, verser et mélanger les Farfalles, les petit pois, les courgettes croquantes au citron, et les morceaux de poulet.
JFFBB 2- Le montage : préchauffer le four à 180 °C.2- Le montage : préchauffer le four à 180 °C.
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